TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-feinkost-und-antipasti zu Hause oder in der

zu Hause oder in der Gastronomie

zu geschmortem Rindfleisch oder Schweinsbraten

Acai ist in nur wenigen Jahren zu einer populären Superfrucht geworden und wird in Smoothies und "Acaibowls" eingesetzt

Im kalten Zustand mit Ingredienzien mischen und zum Kochen bringen

mit Kräutern der Provence verfeinert und mit Sonnenblumenkernöl angereichert

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-feinkost-und-antipasti zu Hause oder in derDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.