Blanc de Blancs Collection Vintage AOC '18 - 75cl Valais Rosé bevor schonend abgepresst wird

bevor schonend abgepresst wird

Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung

Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwändig in Eichenfässern vinifiziert um den Wein abzurunden

Am Gaumen angenehme Säure

Mit Weihnachtsgewürzen

Blanc de Blancs Collection Vintage AOC '18 - 75cl Valais Rosé bevor schonend abgepresst wirdVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, Ganztraubenpressung Degustationsnotiz Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eine intensive, breitgefcherte Nase: Akazien und Orangenblten, Honigwabe, reifer Pfirsich, Kaktusfeigen und Ananas, Tahiti Vanille und Kardamom, warmes Brioche und Butterkaramell. Er schmiegt sich feinperlig und zugleich opulent an den Gaumen, besticht durch seine saftige Fruchthlle, die an Mirabelle, Mandarine und Ananas erinnert.