Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml MARKE_Texturas Ferran Adrià die bei Trockengewürzen kaum

die bei Trockengewürzen kaum

Durch die hohe Fettaufnahmefähigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Aroma herstellen

oder für Pralinenfüllungen

sie ist leicht würzig und macht süchtig

1 kg gehört zu unserem Angebot bei Thun Gourmet

Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml MARKE_Texturas Ferran Adrià die bei Trockengewürzen kaumDiese im Kioke Holzfass fermentierte Shoyu enthlt nur 8,9 % Salz. Gebraut nach dem seltenen Saishikomi Verfahren, prsentiert sich diese Sojasauce mit einem vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyu Brauer aus der Provinz Shimane im Sdwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Bereits 1903 gegrndet, braut Morita auch heute ausschlielich mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei hchsten Wert auf Qualitt und Natrlichkeit.