Nesmuk Janus Brotmesser 270 Mooreiche Stahlgriff Purpose: The Chinese chef's knife

Purpose: The Chinese chef's knife is ideal for cutting fish

Blade length: 14 cm

Blade material: Wild Damascus of 210 layers

Model: G-835BD Knife block for 10 knives (up to 20cm blade length) + 1 sharpener

Griffmaterial: Makassar Ebenholz

Nesmuk Janus Brotmesser 270 Mooreiche Stahlgriff Purpose: The Chinese chef's knifeModell: Janus Messertyp: Brotmesser, Wellenschliff mit Doppelwelle Klingenlnge: 27cm Klingenmaterial: Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond Like Carbon Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Mooreiche Verwendungszweck: Das Nesmuk Janus 270 ist ideal zum Schneiden von Brot. Messer mit Wellenschliff sind ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreien und die glatten Wellen so leichter in das