Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien Am Gaumen offen

Name: Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien Am Gaumen offen
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Description

Am Gaumen offen

In der Nase entfalten sich die Aromen von Brioche

Schmorbraten und gedünstetes Fleisch

Der Carato Riserva wird aus den besten ausgewählten Merlot-Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt

Der Carato Riserva ruht für etwa zwei Jahre in neuen Barriques aus französischer Eiche

Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Spanien Am Gaumen offenAlkohol: 12 % Trauben: Chardonnay Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei khlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfssern. Lange Reifung auf der Hefe.

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