Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-behaelter-und-verpackungen Der Lillet wird in traditionellen

Der Lillet wird in traditionellen Eichenfässern gelagert

Aus einer ganzen Kokosnuss gewinnt man etwa 200 g Kokoschips

Geflügel und Rindfleisch

Mit den zarten

Das Wasser und der delikate Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-behaelter-und-verpackungen Der Lillet wird in traditionellenDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen sind zu erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde