Ca del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Glera Minutenlanger Nachklang

Minutenlanger Nachklang

Man riecht weißen Pfirsich

Christoph und Karl Josef Loewen bearbeiten die Laurentiuslay biologisch

reife Himbeeren

Steht Zenato auf dem Etikett

Ca del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Glera Minutenlanger NachklangReinsortig aus Pinot Noir erzeugter Spitzen Schaumwein, mehr als acht Jahre Flaschenreife. Knochentrocken, null Dosage, kompromisslos durchgegoren. Die Grundweine reifen zuerst in Barriques aus franzsischer Eiche. Nach der zweiten Grung dann mehr als acht Jahre Reife auf der Hefe. Feinste, lang anhaltende Perlage. Rassig, mineralisch und komplex. Viel Druck am Gaumen, Frische und Mineralitt ohne Ende. Intensiv rotbeerig ausklingend. Groes Bubble Kino