Valrhona Tulakalum, dunkle Couverture, Callets, 75% Kakao, 3 kg herkunft-de Gegenbauer vertreten- wendet sich gegen

Gegenbauer vertreten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur Individualität

Die Farbkraft wird leicht vertieft

Wer an amerikanisches BBQ denkt

Wissenswertes

Reduktionen und kalte wie warme Gerichte

Valrhona Tulakalum, dunkle Couverture, Callets, 75% Kakao, 3 kg herkunft-de Gegenbauer vertreten- wendet sich gegenWenn man bedenkt, dass der mittelamerikanische Kstenstaat Belize nur rund 100t Kakaobohnen erzeugt, kann man sagen, wir bieten hier eine Besonderheit an. Subjektive gesehen 3 4 nach Orange & 1 4 nach Zitronen. Der feine zartbittere Aroma paart sich mit ausdruckstarken Zitrusnoten. Das heit, eine Schokolade die zu Orangen passt, das kann nicht jede Kuvertre, weil dort die erdigen Tne stren.