Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Am Gaumen erstaunlich Voluminös

Name: Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Am Gaumen erstaunlich Voluminös
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Description

Am Gaumen erstaunlich Voluminös

Maischekontakt ca

ausgeglichen und harmonisch

Ausbau in Barriques während einem Jahr

auf der Maische vergoren

Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Am Gaumen erstaunlich VoluminösDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.

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