Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g kat-molekular-und-avantgardekueche Iota ist zusätzlich ein ideales

Iota ist zusätzlich ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich mittels ihre insbesondere kräftige Farbe und den authentischen Geschmacksprofil aus

dass Das zart hellgrünes Olivenöl mit einem sanften

zu Geflügel- und Fischmarinaden harmoniert er ideal und ist ebenso hervorragend zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen einsetzbar

Die Produkte der Texturas-Serie "Surprises" bietet Köchen bisher undenkbare magische Möglichkeiten

Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g kat-molekular-und-avantgardekueche Iota ist zusätzlich ein idealesDas Halen Mn Meersalz wird um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Reinweie, knackige Salz Flakes verfeinern jedes Gericht. Ein Chefkoch hat einmal ber dieses Salz gesagt:" der Geschmacksnote des klarsten Ozeans".