Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-zucker-und-suessungsmittel Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll auf

Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll auf Grund des sehr ausgeprägten Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 50%)

Laguiole (1

Nach dem Dämpfen werden die Muscheln aus den Schalen entfernt und noch einmal im warmen

Diese Entenleber ist eine ganz spezielle Delikatesse von Rougié

was die Unfallgefahr von Mitarbeitern und Gästen deutlich reduziert

Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-zucker-und-suessungsmittel Schwarzkümmelöl ist speziell wertvoll aufMole Poblano eine Gewrzpaste aus Tomaten, Chilies, Nssen und natrlich Kakao. Super lecker schmeckt die mexikanische Kstlichkeit zu Geflgel. Zubereitungstipp: Mit dem jeweiligen Sud verrhren, kurz aufkochen und eventuell je nach Vorliebe mit Zucker oder Kakao abschmecken.