Canforrales Clásico DO '22 - 75cl Jahrgang:2022 Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt

Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein für weitere 14 Tage auf den Häuten

Im Gaumen überzeugt er mit einer cremigen

Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 15 Monaten ausgebaut

Im Geschmack eine frische umfangreiche und beispiellose Schärfe von frischen Trauben

sondern ein eleganter

Canforrales Clásico DO '22 - 75cl Jahrgang:2022 Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibtVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Ein besitzt ein dichtes, sauberes an Kirsche und Feigen erinnerndes Bukett. Zudem gesellen sich Veilchennoten dazu. Am Gaumen entfalten sich Frucht wie Erdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, Wrze und Kraft auf harmonische Weise.