Diese Snack-Spezialität ist vielseitig einsetzbar – als Knabberei
Sie kann wie jede andere Kuvertüre genutzt werden
Durch die Kombination beider Variationen kann eine Vielfalt von Texturen erhalten werden
Es ist im Gegensatz zu den meisten Gelier- und Verdickungsmitteln nur in heissen Flüssigkeiten löslich und muss vollständig gelöst sein
Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches
Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg sub-nudeln-getrocknet Diese Snack-Spezialität ist vielseitig einsetzbarSambals, Spezialitten aus der indonesischen Kche, sind zur Paste eingekochte Chilischoten, die zustzlich mit Salz, Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Zucker oder Krabbenextrakt gewrzt werden. Sambal Oelek beinhaltet ebenfalls die Kerne der Chilischoten und ist daher uerst scharf.