Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Bärlauch-Blätter

Bärlauch-Blätter

Man kennt sie auch als Queller oder Meeresspargel von der Nord- und Ostsseeküste

schmoren oder backen)

Kreuzkümmel und Essig

Der Aroma „Umami" (japanisch „köstlich"

Valrhona Araguani "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 72% Kakao, Venezuela, 3 kg sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Bärlauch-BlätterAraguani von Valrhona charakterisiert sich durch eine bittere und krftige, ausgesprochen unverflschte Schokolade aus. Diese Couvertre aus dem Hause Valrhona zhlt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. Aromanoten: bitter, Lakritze, Rosinen und Edelkastanien, mit auergewhnlich langem Nachklang. In diesem Fall handelt es sich um Venezuela.