Wacholderbeeren, ganz, 1 kg sub-kaviar Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellen

Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellen

Die zartschmelzende Leberkomposition ist optimal für Catering sowie Buffetts

die Ausstechform nach Gebrauch sofort zu spülen und gut abzutrocknen

in der Pfanne anbraten und frisches Gemüse je nach Saison zugeben

Es darf keinesfalls roh gegessen werden

Wacholderbeeren, ganz, 1 kg sub-kaviar Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellenDiese blau schwarzen kugeligen, erbsengroen Beeren haben einen aromatisch wrzigen, s bitteren Aromabild und einen aromatischen Geruch. In der Kche werden sie zum Einmachen von Sauerkraut, zum Wrzen von Wildgerichten, Wildragouts und saucen, Jgersuppen, Schmorbraten, Pasteten und Marinaden eingesetzt. Ebenso sind sie ein bedeutsamer Bestandteil von Gin.