In der Nase komplexe Noten
4 Monate Spontangärung im gebrauchten burgundischen Barriquefass
Am Gaumen vielmehr diskrete Erregung als Erfrischung
Ausbildungssystem Guyot und Spornkordon
Wir pflegen die Reben von Hand und nach ökologischen Standards
Sassi Grossi Rosso 2023 Merlot Ticino DOC Größe:1.5 L / Magnum In der Nase komplexe NotenAlkohol: 13. 8 % Trauben: 100 % Merlot Weingut: Gialdi Vini, Mendrisio Tiefgrndiges, sattes Rubinrot; tief und komplex, sehr intensiv, Noten von schwarzen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, aber auch Rstaromen wie Lakritz und dunkle Schokolade, wrzige Noten (weisser Pfeffer und Minze); am Gaumen seidener, voller und krftiger Auftakt, frisch, dichtverwoben und lebendige Frische, sehr elegant mit viel feinem und eingebundenem Tannin;