Ein mit Pilzaroma und Gewürzextrakten angereichertes Pflanzenöl
problemlose Backwarenherstellung
Die Schokoladen der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon länger geschätzten Equatorial Serie
die das Garen mit hohen Temperaturen im Beutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen
Wurstwaren und Gewürzmischungen eingesetzt
Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt herkunft-at Ein mit Pilzaroma und GewürzextraktenEin Allrounder fr die kreative Avandgarde Kche! Diese Bltter auf Gemsebasis knnen auf sehr vielfltigem Wege verarbeitet werden : frittiert, gedmpft, als Sushi oder Pasta ! Kurz frittiert, hrtet es beim Abkhlen zu einem knusprigen Chip aus. Diesen kann man wunderbar beim Auskhlen verformen, so dass man sehr kreative und optisch ansprechende Dekorationen erhlt. Man kann sie auch Befllen und Einschlagen, wie kleine Ravioli. Im Dmpfer bekommen sie dann