Danach von der Glut nehmen und wenn möglich mit indirekter Hitze und abgedeckt weitergaren lassen
kleingeschnittenen Chilis und etwas Paprikapulver experimentieren
Beide werden durch einen Knochen voneinander getrennt
Unser Wildschweinrücken stammt aus der Becklinger Jagd und überzeugt durch sein aromatisches
das sich perfekt zum Kurzbraten eignet
Käsegriller mit Chilli, nach Krakauer Art 90 gr. vom Schottischen Hochlandrind 5 Stück Danach von der Glut nehmen90 g Wurst, 5er Pack OHNE NITRITPKELSALZ ! Kseschinkengrille mit Chilli nach Krakauer Art vom Schottischen Hochlandrind. Zutaten: Rindfleisch (75%), Rinderfett (15%),Kse(10%),Schafsaitling, Steinsalz, Bio Gewrzmischung (Pfeffer, Ingwer, Macis, Zwiebeln),Chilli,Rauch. Im 5 er Pack vakuumiert, tiefgekhlt.