Zambujeiro '19 - 150cl Veneto Weiss fein unterlegt von würzigen Holznoten

fein unterlegt von würzigen Holznoten

feingewobene Struktur mit eher milden Gerbstoffen

Lange klingt sein vielschichtiger Geschmack mit reizvoller Herbe nach

Am Anfang sehr angenehm

Eine feine Perlage zeichnet ihn aus

Zambujeiro '19 - 150cl Veneto Weiss fein unterlegt von würzigen HolznotenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,