Chardonnay Selva della Tesa Mailing-03-2024 Versanddosage (rektifiziertes Traubenmostkonzentrat) Konservierungsmittel (Sulfite)

Versanddosage (rektifiziertes Traubenmostkonzentrat) Konservierungsmittel (Sulfite)

Mit Borgonero hat Borgo Scopeto einen intelligenten Schachzug gemacht

dass Schreckbichl immer konsequent seinen Weg gegangen ist

Mit der Riserva „Sàcalis“ hat er einen weiteren Schritt getan und erstmals einen Sauvignon in die Flasche gebracht

Das Holz und die Tannine sind fein eingewoben

Chardonnay Selva della Tesa Mailing-03-2024 Versanddosage (rektifiziertes Traubenmostkonzentrat) Konservierungsmittel (Sulfite)Seit 1983 produziert Ca de Bosco diesen komplett im Barrique gereiften Chardonnay, der seit dem Jahrgang 2019 den Namen Selva della Tesa trgt. Langes Hefelager mit regelmiger Btonnage, nach der Fllung noch eine bedeutende Flaschenreife im Keller, um Struktur und Feinschliff zu verstrken. Resultat ist ein Chardonnay, der es mhelos mit groen Burgundern aufnehmen kann, ohne jedoch seine eigen Handschrift zu verwssern. In der Nase gelbes Obst (Nashibirne,