El Romano Orange Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Schlossgut-Ebringen Die Trauben werden von Hand

Die Trauben werden von Hand ausgewählt und ruhen in großen Kisten für etwa 120 Tage in sogenannten „Fruttai“ (große gut gelüftete Räume)

hat aufgrund der langen Fasslagerung eine schöne strohgelbe Farbe

aber trotzdem die Frische beibehaltend

schöne Struktur

Mitnichten

El Romano Orange Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Schlossgut-Ebringen Die Trauben werden von HandDie einfache Philosophie von Dr. Rafael Lpez bei seinen Weinen: Top Qualitt durch gezieltes Nichtstun. Es wird nicht gedngt, nicht gespritzt und auch nicht bewssert. Aber er kmmert sich intensiv um seine Reben das schon. Im Keller wird der Wein klassisch spontan vergoren. Generell nichts an Mitteln zugesetzt. Schnung und Filtration? Fehlanzeige. Allerdings kommen seine Weine mit Barriques in Kontakt. Dafr nimmt er franzsische und amerikanische Eiche.