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Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Bestandteile für Gastronomie und Konditorei in Spanien

Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden

Auch in 200ml erhältlich

Perfekt ausbalanciert und von außergewöhnlicher Eleganz

Eine Kapsel liefert im Schnitt 25 Samen

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware Sosa Ingredients SL ist einerAusschlielich fr die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Es lsst sich quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.