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Prosciutto di Parma 18 Monate Schwungradmaschine 319 mm 100cr6 Messer ausProsciutto di Parma DOP Riserva 18 mesi Der Prosciutto di Parma DOP Riserva 18 mesi ist ein kulinarisches Highlight aus Langhirano, dem Zentrum der Parmaschinkenproduktion. In einer beeindruckenden Reifezeit von mindestens 18 Monaten verliert der Schinken mehr als ein Viertel seines Ursprungsgewichts, gewinnt dabei aber an unvergleichlichem Geschmack. Aus den Keulen edler Schweinerassen wie Large White, Landrace und Duroc hergestellt, wird er vom