Basilikumsamen, 1 kg sub-antipasti Nach der Fermentation und der

Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden

Eine grobe Würzmischung

Er wird als Pulver aus höchst scharfen

Durch die Verbindung einer großen Bandbreite an Aromen und Zutaten lassen sich mit Crumiel Gerichte auf besondere Weise aufwerten

Eine spezielle Ergänzung zu würzigem Hartkäse

Basilikumsamen, 1 kg sub-antipasti Nach der Fermentation und derBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. In der Regel werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Jene Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen mit Vergngen als Geschmackstrger und oder zur