TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-meeres-algen enthält das Extrakt typische fruchteigene

enthält das Extrakt typische fruchteigene Aroma- und Farbkomponenten sowie Säurenoten

werden ausschließlich mit naturreinen ätherischen Ölen verfeinert

finden sich im Maldon Sea Salt nur pure Meerwasser-Spurenelemente

Leicht süß-würzig im Geschmack

Das farbenprächtige Trio verleiht modernen Gerichten sowohl optisch als ebenso aromatisch den letzten Schliff

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-meeres-algen enthält das Extrakt typische fruchteigeneDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.