2021 Von Winning Pechstein GG Vernatsch 36 Grad - trockener stiller

36 Grad - trockener stiller Essensbegleiter: Feine erdige Note zum Auftakt mit Walnuss

Anklänge von schwarzen Johannisbeeren

Die verarbeiteten Rebsorten sind hauptsächlich traditionelle Gewächse wie Primitivo

Solabals Crianza reift 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche

Passt hervorragend zu qualitativ hochwertigem Parmigiano-Käse

2021 Von Winning Pechstein GG Vernatsch 36 Grad - trockener stillerPechstein ist ein ca. 15 Hektar groer Weingarten in Hanglage nrdlich von Forst. Der Oberboden ist eine Mischung aus sandigem Ton, sandigem Lehm und Llehm, darunter Basalt, Kalk und Sandstein. Spontangrung in 500 Liter Eichenfssern, dann 18 Monate auf der Hefe gereift. In der Nase eine aufregende Mischung aus reifen pfeln, Weinbergspfirsich, Zitrusabrieb, Meeresgischt und Wildkrutern. Konzentriert und druckvoll, dabei irrsinnig frisch, salzig und