Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg sub-weine-und-champagner Füllmenge: 370 ccm

Füllmenge: 370 ccm

Diese Textur kann jedoch bereits durch geringe Scherkräfte zerstört werden

Emulsionen (Dressings

Das Resultat ist stets sentationell sahnig und samtig

Sie sind niedriger als Weintrauben und dunkelviolett

Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg sub-weine-und-champagner Füllmenge: 370 ccmAllround Kochstrke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel fr verschiedene Speisen, ohne Hautbildung. Zu raten zu fr Suppen, Cremes und Saucen, z. B. fr Sauerbraten mit glattem, feinem Konsistenz im Mund. Von den Experten National Starch fr Profis entwickelt Kochstrken und hochmoderne Mehle, die im Kchenalltag auergewhnlich sicher und vielfltig anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen fr die Haptik von