Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Navarra Weiss Sobald sie optimal gereift sind

Sobald sie optimal gereift sind

desto mehr Aromen offenbaren sich

Die Zitrus- und Steinnoten geben auch hier den Ton an

robuste Tannine

floral und nach wilden dunklen Früchten

Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Navarra Weiss Sobald sie optimal gereift sindVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung