TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g Alc.14.0% Soja-Sauce und Gewürzen

Soja-Sauce und Gewürzen

ist ein roter Leicester mit ordentlich Pfeffer und prickelndem Chili

Dieses Meersalz in Pyramidenform aus Zypern hat einen angenehmen Rauchgeschmack und passt als Würze und Topping bestens zu Grillfleisch

zu verschiedenen Salaten und zu roten Rüben

Nach Anleitung des Herstellers

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g Alc.14.0% Soja-Sauce und GewürzenBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich