für Curries
Schmelzschokolade und Kuvertüre genutzt
Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelöffel pro Person
In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rühren wird es flüssiger
Am Gaumen Pfirsich
Zimt, gemahlen, Ceylon Zimt, Sri Lanka, 1 kg sub-trueffeloele für CurriesDie getrocknete Rinde des Zimtbaums pat vorzglich zu Apfelkuchen, Hefegebck, Pudding und Kompott. In Mittel und Osteuropa, Sdasien, Italien, Spanien und Kanada wird Zimt ebenso zum Aromatisieren von Suppen, Tomatensauce, Gemse, Currys, Eintpfen und Cous Cous verwendet. Ebenso ist es Vorzglich geeignet zum Aromatisieren von Glhwein.