Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Alc.5.5% Artischocken

Name: Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Alc.5.5% Artischocken
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SKU: 87938098828
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Description

Artischocken

Man gibt sie in Müsli

Die Verwendung verschiedener Hölzer - für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern Gefertigt aus Eschenholz

Medaillons

Winter-Edeltrüffel

Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Alc.5.5% ArtischockenDie ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft einreduziert und knnen wie frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke zerkleinert oder gehobelt taugen sie sich prima zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.

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