EATEN Fire & Ice Business Stabilisierung um jeden Preis hat

Stabilisierung um jeden Preis hat sich stets als kontraproduktiv erwiesen

Dabei geht es nicht um Luxus

Englisch | Winter 2020 | Softcover | 116 Seiten | 16

Mit ihnen denkt Joshua

5 cm | Cover: Tobin Heath

EATEN Fire & Ice Business Stabilisierung um jeden Preis hatAuch die neunte Ausgabe der Eaten bietet wieder gut recherchierte Geschichten der kulinarischen Historie, dieses Mal rund um das Thema Fire & Ice. Sie erzhlt von den Caribbean Ice Queens, die schon im 19. Jahrhundert Eis am Stiel auf die Inselgruppen brachten und von den Inkas, die Kartoffeln durch natrliches einfrieren und austrocknen haltbar machten. Hei wird es wieder auf der Suche nach den Ursprngen der portugiesischen Piri Piri Chillie, die krzer