Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g kat-trueffel-und-pilze Geflügel- und Fischmarinaden passt er

Geflügel- und Fischmarinaden passt er hervorragend

Passt Ebenso hervorragend zu Gegrilltem wie Steak oder Kotelett

Crème Brûlée sowie Vanillesauce

beißenden Aromabild ist weltweit das wichtigste Gewürz

Eiergerichten

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g kat-trueffel-und-pilze Geflügel- und Fischmarinaden passt erXanthazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backprodukte, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als gleichfalls heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH