Ojo de Agua Cuvée Speciale '18 - 150cl Jahrgang:2018 unterstrichen von floralen Noten und

unterstrichen von floralen Noten und einem Hauch von weissem Pfeffer

Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang

Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen

Der Mostabstich erfolgt unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses

In der Nase florale Noten

Ojo de Agua Cuvée Speciale '18 - 150cl Jahrgang:2018 unterstrichen von floralen Noten undVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.