Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Die handgelesenen Trauben stammen aus

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten

DegustationsnotizIn der Nase entfaltet er Düfte von Kirschen und Brombeeren mit einem würzigen Unterton aufgrund des Aufenthalts in Eichenholz

80% gebrauchte) ausgebaut

Im Geschmack schöne Frucht mit kräftiger Struktur und runden

Lilie und Flieder sehr schön zum Ausdruck

Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Die handgelesenen Trauben stammen ausVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem