Syrah '23 - 75cl Raritäten mit Aromen von schwarzen Beeren

mit Aromen von schwarzen Beeren sowie floralen und mineralischen Noten

Kaffee und Kakao erinnern

Nach anschliessender Reife im kleinen Eichenholzfass konnte die kleine

vollendeter Balance und beeindruckender Komplexität

Intensives Bukett

Syrah '23 - 75cl Raritäten mit Aromen von schwarzen BeerenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Dunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert